RISTORANTE - PIZZERIA - GRILL - SNACK BAR

COMMERCIO

Via Ludovico Ariosto 4, CH - 6900 Lugano

Tel. +41 (0)91 923 43 64

Fax +41 (0)91 923 43 65


Orari d'apertura:

LU - SA: 06.00 - 01.00

DOMENICA: riposo settimanale


I seguenti mezzi di pagamento sono benvenuti:

Visa, Eurocard Mastercard, Eurochèques, American Express, Diners Club Int., Lunch-Check Suisse, Reka-Check, PostCard

Le nostre proposte del momento

"Menu e piatti speciali per buongustai"

Specialità di selvaggina...

Antipasti:

  • Tagliata del cacciatore
  • Fr. 24.00
  • Terrina di selvaggina con marmellata di ribes, salamino di cinghiale, carne secca di cervo.
  • Jäger-Tagliata
  • Insalata invernale
  • Fr. 19.50
  • Finocchio fresco, petto d’anatra affumicato, olio d’oliva, filettini di arancia e noci
  • Frische Fencheln, geräucherte Entenbrust, Olivenöl, Orangenfilets und Walnüsse
  • Carpaccio di cervo con scaglie di pecorino e frutti rossi di stagione
  • Fr. 24.00
  • Hirsch Carpaccio mit Pecorino Käse

Primi piatti:

  • Pappardelle con ragù di lepre
  • Fr. 21.50
  • Bandnudeln mit Hasenragout
  • Gnocchi di patate fatti in casa al ragu di salsiccia di cervo e funghi Chantarelles
  • Fr. 21.50
  • Gnocchi mit Hirschwurst und Pfifferlinge
  • Ravioli alla farina di castagne ripieni di selvaggina e funghi Chanterelles
  • Fr. 17.50
  • Ravioli an Kastanien Mehl mit Wild und Pfipferlinge

Secondi piatti:

  • Medaglioni di filetto di cinghiale alle prugne, con spätzli al burro e cavoletti di Bruxelles
  • Fr. 37.50
  • Wildschweinmedaillons mit Pflaume Sauce, Spaetzli an butter und Rosenkohl
  • Petto di fagiano ai frutti rossi e Gin Bisbino con polenta nostrana
  • Fr. 29.50
  • Fasanbrust an rote Fruechte und Gin Bisbino mit Polenta
  • Scaloppine di capriolo alla crema di pepe della Valle Maggia, con spätzli al burro
  • Fr. 38.50
  • Rehschnitzel an Valle Maggia Pfeffer creme Sauce, mit Spaetzli

Tutte le sere:

  • Sella di Capriolo Baden-Baden con contorni tipici (min. 2 persone)
  • Fr. 49.00 p.p.
  • Rehrücken nach Baden-Baden (min. 2 Pers.)

Dessert:

  • Vermicelles di castagne con gelato artigianale e panna
  • Fr. 11.50
  • Vermicelles mit Vanille Eis und Rahm

Il nostro CHEF vi consiglia…

Antipasti:

  • Carpaccio di manzo con funghi porcini trifolati e scaglie di grana
  • Fr. 25.00
  • Rohes Rindsfleisch mit Steinpilzen und Grana Käse
  • Capesante ai funghi porcini trifolati e crema di zucca
  • Fr. 21.50
  • Kammuscheln mit Steinpilzen und Kurbis creme

Primi Piatti:

  • Risotto Carnaroli mantecato con ricotta e ‘nduja (pasta di salame calabrese)
  • Fr. 17.50
  • Risotto mit Quark und ‘nduja (salami)
  • Tomino caldo con polenta nostrana e funghi porcini trifolati
  • Fr. 22.50
  • Wärme Tomino Käse mit Polenta und Steinpilzen

Secondi Piatti:

  • Filetto di zebra ai funghi porcini trifolati con polenta nostrana
  • Fr. 37.50
  • Zebrafleischfilet mit Steinpilzen und Polenta
  • Cordon “Brutt” di vitello (non impanato) con patatine fritte e verdure
  • Fr. 35.00
  • Kalbscordon Brut (ohne Panade) mit Pommes frittes und Gemüse
  • Tagliata di manzo alla cipolla rossa di Tropea con polenta nostrana
  • Fr. 37.00
  • Dünne Rindschnitzel auf Zwiebeln Bett mit Polenta

Dessert:

  • Tortino con cuore di cioccolato fondente e gelato vaniglia artigianale
  • Fr. 11.00
  • Wärme Schokoladnekuchen mit Vanielle Eis

Pizza dal forno a legna:

  • Pizza con carpaccio di cervo e funghi Chanterelles
  • Fr. 20.00
  • Pomodoro, mozzarella carpaccio di cervo e funghi Chantarelles
  • Tomaten, Mozzarella, Hirschcarpaccio und Chantarelles Pilzen

Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa.